增城迟菜心种植历史悠久，具有较高的营养价值和经济价值，市场潜力大。本文以推广增城迟菜心为目的，立足于增城迟菜心的发展现状，通过一系列的市场调查和对增城迟菜心产地的走访，研究分析了增城迟菜心的价值及发展优势，从种植条件、市场竞争、生产企业、产业链等角度入手，归纳总结出阻碍增城迟菜心推广的因素，并针对这些因素从增城迟菜心的开发、包装、保鲜、推广、销售等方面提出相关的解决方法，提高了增城迟菜心的市场竞争力，为增城迟菜心的推广创造有利条件。

增城迟菜心作为“增城十宝”之一，其种植历史悠久，拥有丰富的营养价值和较高的经济价值，蕴含着巨大的市场潜力。本文以推广增城迟菜心为目的，通过对增城当地实情的调查研究，从客观和实际上对增城迟菜心进行考察并做出反馈，分析了增城迟菜心的独特价值、推广局限及市场前景。从种植条件、市场竞争、生产企业、产业链等角度入手，归纳总结出增城迟菜心推广的限制因素，并针对这些因素提出相应的改良方案和推广建议。
在开发环节，为提高增城迟菜心的品质，建议采用机械化管理、建立标准生产园来提高迟菜心的产量；在包装环节，采用低、中、高档包装，可以满足不同层次消费者的需求；在运输环节采用先进的气调冷藏库来进行保鲜，延长其保鲜期限；在销售环节采用集体采购与连锁经营的方法，运用网络营销手段，完善售后服务，不断提高增城迟菜心的知名度，开拓其市场。由此形成生产、加工、销售、服务一体化的经营模式，构建产业链，提高了增城迟菜心的市场竞争力，为增城迟菜心的推广创造有利条件，其经济收益和社会效益不可估量。
运用创新的管理和营运理念，突破增城迟菜心推广的障碍，宏观掌握市场需求量，拓宽增城迟菜心的销售范围，开拓其市场，满足消费者的需求，不断提高增城迟菜心的知名度，使增城迟菜心项目获得长足稳定的发展，并辐射带动增城其它农产品以及生态旅游业的发展，不断提高当地人民的生活水平，在全省或者更大范围内传播以增城迟菜心为代表的增城美食文化。希望“关于增城迟菜心开发推广的研究”这一项目对增城迟菜心产业的发展能起到借鉴意义，使增城迟菜心的生产和销售模式得到优化，进而对增城迟菜心的产出和销售产生良好的经济效益。

获得学校“一等奖”，广东省“一等奖”