自甘草、甘草残渣（提取过甘草酸）中提取、分离和纯化甘草酸及甘草黄酮类成分，筛选最佳提取方法，并比较普通提取与复合酶提取法对甘草酸及甘草黄酮含量的影响。研究包括：1、筛选大孔树脂型号,选出分离提纯效果较好的树脂型号。2、采用不同洗脱液浓度洗脱,分析洗脱效果,确定最佳浓度洗脱液。3、建立甘草酸及建立甘草黄酮的检测方法。4、比较复合酶法和醇提法的提取效果。

目的：自甘草、甘草残渣（提取过甘草酸）中提取、分离和纯化甘草酸及甘草黄酮类成分，筛选最佳提取方法，并比较普通提取与复合酶提取法对甘草酸及甘草黄酮含量的影响。方法：1）用乙醇（10%），氨水（10%）和复合酶（果胶酶、纤维素酶）提取甘草酸，采用大孔吸附树脂D-101进行分离、提纯，洗脱液选用10%、90%乙醇，得到不同成分的甘草酸。采用高效液相色谱法测定甘草酸最终含量； 2）分别以30%，50%，95%的乙醇用乙醇提取法和加纤维素酶、果胶酶的复合酶法提取甘草残渣中的甘草黄酮。采用AB-8大孔吸附树脂分离、提纯，用水，30%，50%，95%乙醇洗脱，得到不同组分的黄酮类物质。采用薄层层析法鉴别甘草黄酮，紫外分光光度法检测甘草黄酮含量，利用聚乙酰胺进一步纯化黄酮。3）取300公斤甘草以最佳方法用于工业化中试。结果：1.结果表明在相同实验条件下，复合酶提取法对甘草酸及甘草黄酮的提取量高于普通醇，氨水提取法比烯醇提取法效果好，甘草酸10%乙醇洗脱的效果最好；甘草黄酮95%乙醇加酶提取效果最好。工业化中试结果表明甘草酸纯度达90%以上。结论：采用复合酶预处理、氨水提取，D-101树脂吸附，10%乙醇作为洗脱液，甘草酸含量最高；用复合酶预处理、95%乙醇提取甘草渣，用聚乙酰胺对甘草黄酮进行洗脱，甘草黄酮得率最高。意义：本实验研究提供的提取方法成本低，能耗低；复合酶预处理对环境安全；适宜工业化生产。

第十二届“挑战杯”省赛作品 省赛三等奖
1.复合酶法提取甘草酸已经申请 中国专利（见附件）
2.专利：本研究申报专利一项，与工厂签订生产合同1项（见附件）
3.于2011年，荣获本校“启明星”第四届大学生课外学术科技作品竞赛一等奖。（见附件奖状）