作品对餐厨垃圾的处理和再利用这一重要课题进行了深入的探究。运用问卷调查、走访、口头访问、参观考察等方式，对北京市昌平区餐厨垃圾处理现状进行了实践调研。结合调查结果，应用层次分析法对5种现有城市餐厨垃圾处理方案进行优化决策分析，得出了以餐厨垃圾厌氧发酵制沼气为主体的综合处理方案。并针对昌平区，给出了可供参考的餐厨垃圾处理规划方案，以论证该综合处理方式的有效性和优越性并给出相关建议。

本文针对餐厨垃圾的处理和再利用这一节能减排、建立循环经济的重要课题，进行了深入的研究与探讨，提出生活垃圾分类回收并用厌氧发酵制沼气法处理餐厨垃圾的优化方案。
本文运用问卷调查、走访、口头访问、参观考察等调研方式，对北京市昌平区餐厨垃圾处理现状进行了调研，调研对象主要为昌平区的部分综合垃圾处理厂及周边居民区，由此发现现行垃圾处理中存在的诸多问题，如：垃圾未能分类回收得到资源化处理，且垃圾的处理方式大部分会污染环境、危害居民身体健康。与此同时，我们与政府相关部门进行座谈，深入了解政府对餐厨垃圾处理的管理与监督情况。并通过与生物质发电成套设备国家工程实验室的专家的充分交流和现有文献的研读和综述，对餐厨垃圾5种处理方式的现状与未来发展有了更深切的理论认识。本文在对餐厨垃圾 “资源化、减量化、无害化、清洁化”的处理准则进行了科学地阐述的基础上，建立了相对科学的综合评价指标体系，对5种城市餐厨垃圾处理方案进行综合比较，并应用层次分析法对城市餐厨垃圾处理方案进行优化决策分析，得出了以餐厨垃圾厌氧发酵制沼气为主体，多种技术相结合的综合处理方案，来提高资源利用率，实现垃圾的优化处理。最后，本文给出了可供参考的昌平区餐厨垃圾处理规划方案，以论证该综合处理方式的有效性和优越性。并针对大中小城市餐厨垃圾处理中可能存在的问题提出可供参考的建议。
运用上述优化处理方案处理后的产物可以作为可再生能源进行再利用，为发展新能源提供了新的思路。该处理方式亦可纳入城市生态圈建设，形成资源利用的循环，实现节能减排的最终目的，为实现经济、社会和环境效益三者的结合提供参考。

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